Ecco due gustose ed appetitose ricette di Halloween con la zucca. Le ricette di Halloween con la zucca che oggi vi proponiamo sono gli gnocchi di zucca, un primo piatto facile e veloce da preparare, e delle gustose frittelle dolci di zucca.
Ricette di Halloween con la zucca: gnocchi di zucca
Per preparare gli gnocchi di zucca, una ricetta di Halloween facile e veloce, occorrono i seguenti ingredienti: 180 grammi di farina 00, 350 grammi di patate, 350 di polpa di zucca, un uovo, un pizzico di cannella e di noce moscata e infine sale e pepe. Per il condimento, invece, occorrono: 50 grammi di burro e 8 foglie di salvia. Per preparare gli gnocchi di zucca, una ricetta di Halloween facile e veloce, iniziate accendendo il forno a 180 gradi, tagliate la polpa di zucca a fette ed infornatele per circa 20-25 minuti adagiandole in una teglia rivestita con della carta da forno. Quando la zucca sarà cotta, inseritela nel passaverdura e passatela. A questo punto, per preparare gli gnocchi di zucca, una ricetta di Halloween facile e veloce, lessate le patate con la buccia in acqua salata e una volta cotte, scolatele, eliminate la buccia e passatele al passaverdure. Per preparare gli gnocchi di zucca, una ricetta di Halloween facile e veloce, in un contenitore da cucina versate le patate e la zucca (precedentemente passate al passaverdura) e aggiungete anche la farina, un uovo, un pizzico di cannella e di noce moscata e infine sale e pepe a piacere. Impastate bene il tutto fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo. Dividete l’impasto ottenuto formando dei lunghi bastoncini da tagliare a pezzetti di medie dimensioni. Una volta ottenuti gli gnocchi di zucca, passateli uno a uno sui rebbi di una forchetta per dargli la classica rigatura. Infine, fate bollire l’acqua, versate una porzione di gnocchi attendendo che risalgano in superficie, prendeteli con una schiumarola e scolateli bene. La ricetta degli gnocchi di zucca è terminata! Serviteli in tavola belli caldi condendoli con del burro e delle foglioline di salvia.
Ricette di Halloween con la zucca: le frittelle dolci alla zucca
Per preparare le frittelle dolci di zucca, una ricetta di Halloween facile e veloce, occorrono i seguenti ingredienti: 500 grammi di polpa di zucca, 160 grammi di zucchero, 250 grammi di farina, tre uova, due scorze di arance, 8 grammi di lievito per dolci in polvere. Per preparare le frittelle dolci con la zucca, una ricetta di Halloween facile e veloce, iniziate tagliando la zucca a fette spesse circa un cm, avvolgetele in della carta stagnola e mettetele in forno a 200° per circa 60 minuti. Trascorso questo tempo, frullate la polpa di zucca insieme allo zucchero, alle uova e alle scorze di d’arancia in un mixer da cucina. A questo punto, per preparare le frittelle dolci con la zucca, una ricetta di Halloween facile e veloce, versate il composto (precedentemente ottenuto) in una terrina aggiungendo anche la farina setacciata e il lievito per dolci. Mescolate per bene il tutto fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. Per preparare le frittelle dolci con la zucca, una ricetta di Halloween facile e veloce, con un cucchiaio prendete un po’ di impasto e aiutandovi con un altro cucchiaio lasciatelo cadere all’interno di una padella con olio ben caldo. Fate dorare per bene le frittelle dolci di zucca da tutti i lati ed adagiatele in un piatto. La ricetta delle frittelle dolci di zucca è terminata.