Ricette per neonati dai 12 mesi: budino con semolino

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    Ricette per neonati dai 12 mesi: budino con semolino

    La fase dello svezzamento e poi quella successiva devono essere seguite con particolare attenzione dalle mamme; può essere sempre utile qualche ricetta semplice e gustosa da proporre al bebè. Per preparare questa ricetta per neonati, che potete offrire al piccolo dai 12 mesi di età, vi occorrono: 40 gr di semolino, mezzo litro di latte intero, un tuorlo d’uovo e 2 cucchiai di zucchero.

    Iniziate a far bollire il mezzo litro di latte con lo zucchero. Successivamente aggiungete a pioggia il semolino. Quando il composto è cotto (non deve risultare né troppo duro né molle) si aggiunge il tuorlo d’uovo e si amalgama bene il tutto.

    A questo punto, in uno stampo per budino, imburrato e poi infarinato leggermente, si versa il composto ottenuto. Lo stampo va poi immerso in una pentola e fatto cuocere a bagnomaria per circa 20 minuti. A cottura ultimata il budino va servito tiepido al bambino.