Dieta Scarsdale: 7 giorni per tornare in forma

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    Dieta Scarsdale: 7 giorni per tornare in forma

    La dieta Scarsdale è un programma dietetico messo a punto da un cardiologo americano. Si tratta di una dieta molto efficace e consente di perdere circa 450gr al giorno per 7-14 giorni, a condizione di consumare solo alimenti poveri di glucidi e materie grasse e ricchi di proteine. Chi decide di seguirla deve prima accertarsi del suo stato di salute perchè non è una dieta adatta a tutti. I risultati si vedono già nei primi 7 giorni, potete decidere di prolungare il menù per un’altra settimana a seconda dei chili che volete perdere.

    Prima di tutto bisogna prendere nota dei cibi consentiti e di quello vietati. Giusto per avere le idee chiare e non commettere errori. Ecco un esempio di menù per essere pronte per la prova costume.

    Cibi vietati

    Tutti i farinacei, le materie grasse aggiunte (olio, burro, panna…), la maggior parte dei latticini, i succhi di frutta, l’alcol, i dolci, il cioccolato e i salumi.

    Cibi consentiti

    Il sedano, le carote, i cetrioli, i pomodori, la lattuga, i funghi, i cavolini di Bruxelles, i peperoni, gli spinaci, i broccoli, il cavolfiore. Spezie ed erbe aromatiche possono essere usate come condimento. Gli edulcoranti devono sostituire lo zucchero. Tutte le fonti proteiche (carne, pesce…) sono da intendersi magre.

    Colazione per tutti giorni:

    - mezzo pompelmo o frutta di stagione o una fetta di ananas fresco (non sciroppato);

    - una fetta di pane tostato;

    - caffè, normale o all’americana fatto con caffè solubile (che non abbia zucchero o latte in polvere nella sua composizione), o del thè;

    - dolcificante al posto dello zucchero (se piace).

    Lunedì

    Pranzo: carni magre arrostite o all’insalata anche assortite;

    pomodori in qualsiasi modo(insalata, arrostiti o in umido);

    caffè the bevande dietetiche.

    Cena: pesce magro o crostacei di qualunque genere preparati senza olio, margarina, maionese;

    insalata di verdure di qualsiasi tipo e a volontà ;

    caffè thè bevande dietetiche.

    Martedì

    Pranzo: macedonia di frutta in abbondanza e di qualsiasi combinazione ma senza zucchero;

    caffè the bevande dietetiche.

    Cena: hamburger magro abbondante e alla griglia;

    verdure: scegliere tra varie combinazioni di peperoni, pomodori, cetrioli, zucchine, lattuga, carote, sedano;

    caffè thè bevande dietetiche.

    Mercoledì

    Pranzo: preparate un’insalata di tonno o salmone con le verdure che si preferisce, condita senza olio ma con limone e aceto;

    1 pompelmo o 1 frutto di stagione;

    caffè the bevande dietetiche.

    Cena: agnello o altra carne magra arrostita senza il grasso;

    verdure: scegliere tra varie combinazioni di pomodori, cetrioli, zucchine, peperoni, sedano, lattuga e carote;

    caffè thè bevande dietetiche

    Giovedì

    Pranzo: due uova cucinate a piacere tranne che fritte e senza usare olio o altri grassi di cottura;

    una confeziona di cottage cheese o pot cheese

    verdure: pomodori o zucchine;

    1 fetta di pane tostata;

    caffè thè bevande dietetiche.

    Cena: pollo arrosto a volontà senza grasso e senza pelle;

    verdure in abbondanza con combinazioni di pomodori, spinaci, fagiolini e peperoni;

    caffè thè bevande dietetiche.

    Venerdì

    Pranzo: formaggi magri assortiti come fior di latte, ricotta o feta greca;

    spinaci in abbondanza;

    1 fetta di pane;

    caffè thè bevande dietetiche.

    Cena: pesce magro o crostacei di qualunque genere preparati senza olio, margarina o maionese ;

    per la verdura si può scegliere tra varie combinazioni di cetrioli, pomodori, peperoni e sedano;

    zucchine lattuga carote;

    1 fetta di pane tostata;

    caffè thè bevande dietetiche.

    Sabato

    Pranzo: macedonia di frutta a volontà e di qualsiasi combinazione ma senza zucchero;

    caffè thè bevande dietetiche.

    Cena: preparatevi del pollo o del tacchino arrosto;

    insalata di pomodori e lattuga;

    1 pompelmo oppure 1 frutto di stagione;

    caffè thè bevande dietetiche.

    Domenica

    Pranzo: Pollo o Tacchino arrosto;

    insalata di pomodori carote o cavolfiore o broccoli o cavolo cotto;

    1 pompelmo o 1 altro frutto di stagione.

    caffè thè bevande dietetiche.

    Cena: vitello o altra carne magra arrostita;

    verdure: si può scegliere tra varie combinazioni di lattuga, carote, pomodori, cetrioli, peperoni, sedano e zucchine;

    caffè thè bevande dietetiche.