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Come coltivare i carciofi in casa: qualche dritta

02 Mar 2012 Solo qualche giorno fa, in un articolo vi spiegavo come cucinare i carciofi, oggi, faremo un piccolo passo indietro e vi darò qualche dritta su come coltivare i carciofi in casa.

Come cucinare i carciofi: tante idee creative

27 Feb 2012 I carciofi, ortaggi dall'alto valore nutritivo a fronte del bassissimo apporto calorico sono ghiotti e versatili e possono essere preparati in svariati modi. In questo articolo desidero suggerirvi proprio come cucinare i carciofi. Fritti, bolliti, ripieni, in zuppe, risotti e minestre.

Come pulire i carciofi

04 Apr 2011 Questa è la stagione dei carciofi, che vengono impiegati in numerose ricette culinarie, in modi di cottura differenti oppure a crudo. I carciofi sono spesso presenti anche nelle ricette pasquali, quindi è importante sapere come pulirli correttamente.

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