E’ possibile sostituire la carne nella nostra alimentazione? Certo. Esistono diversi sostituti della carne dai quali…
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5 pregiudizi alimentari da sfatare
Le leggende metropolitane sui cibi sono molto diffuse, soprattutto nel nostro paese, vengono tramandate di generazione…
Latte di soia: fa bene o male?
Il latte di soia è più digeribile, sano e leggero. Questo sostengono i vegani di tutto…
Farina di miglio: per celiaci e non solo
Sebbene poco conosciuta e di conseguenza poco impiegata in cucina (fatta eccezione per i vegetariani e…
Dieta crudista: pro e contro
La dieta crudista, come è possibile intuire anche dal nome, prevede che si mangino solo prodotti…
Seitan fatto in casa: la ricetta e non solo
Il seitan fatto in casa non è affatto difficile da preparare, occorrono solo tempo – trattandosi…
Samosa indiani: la ricetta con 2 varianti
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Spaghetti di soia: tutto quello che c’è da sapere
Gli spaghetti di soia sono un piatto tipico della tradizione thailandese e giapponese, meno usati nella…
Come cucinare la polenta: tante idee sfiziose
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Cucina macrobiotica: cos’è e come funziona
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Mangiar sano per vivere a lungo e stare bene
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Cosa mangiare al ristorante quando si è a dieta
Quante volte avete detto di no ad una cena al ristorante? Siete a dieta e non…
Il sale crea dipendenza come la droga
Il sale crea dipendenza esattamente come fosse una droga. La scoperta giunge da un gruppo di…
Insalata di riso: ricetta regina dell’estate per 6 italiani su 10
L’insalata di riso è la ricetta regina dell’estate. E’ stata incoronata a furor di popolo, infatti…
Allergie alimentari nei bambini, rendono i piccoli più asociali
Che le allergie alimentari fra i bambini sono in aumento è un dato ormai tristemente noto,…