Ricette per le feste dei bambini. Idee colorate e stuzzicanti

feste ragazzi

Non la scampa nessuno. Presto o tardi viene a tutti la malsana idea di organizzare una festa per i propri cuccioli. Magari ce la risparmiamo quando i loro coscritti sono ancora goffi e ciondolanti e le loro mamme li tengono vicinissimi a sè ma diciamo che ora dei 4-5 anni cediamo all’istinto autolesionista e armati di pc, stampante, pennarelli, lista dei compagni di classe e lista delle cose da fare ci accingiamo a dare corso ad uno dei party meglio riusciti della storia.

Certo il prezzo da pagare è molto alto ma dà soddisfazioni incalcolabili. Il consiglio è di cercare sempre la via più comoda, tipo ordinare la merenda ad una società di catering, l’allestimento e l’animazione a giovani volenterosi e neanche troppo dispendiosi ragazzi. Ma son tempi cupi un po’ per tutti e ‘sparagnare’ diventa doveroso, così facciamo tutto da noi.

Palloncini (e relativa pompa per gonfiarli, da non dimenticare)
piattini, bicchieri e cucchiaini colorati (inenarrabili i soggetti presenti sul mercato, sparate un nome? c’è)
cd con le musiche adatte alla loro età
trucchi di carnevale
predisposizione giochi (caccia al tesoro, gara di mimo, gara di abilità…ma ci torneremo)

E per la merenda da preparare con un po’ di anticipo…

PALLINE DI PROSCIUTTO E FORMAGGIO
Preparazione: 10 min
Cottura: 1 min
per 24 pz circa

1/2 tazza di semi di sesamo
100 gr di formaggio fresco cremoso
100 gr di prosciuttoo cotto tritato
50 gr di grana grattugiato

1- tostate i semi di sesamo su una piastra da forno sotto il grill già caldo per qualche secondo
2- amalgamate il formaggio in una terrina insieme al prosciutto e al grana grattugiato. Formate delle palline fino ad esaurire l’impasto
3- rotolate le polpettine nei semi di sesamo e mettetele in frigorifero per 1h prima di servirle.

GELATINE DI FRUTTA

Preparazione: 15′ + 1 notte in frigorifero
Cottura: 5′
per 6-8 persone

2 tazze di succo d’arancia (anche lime, lampone e ribes)
2 cucchiai di zucchero
1/4 tazza di gelatina

1- foderate il fondo e le pareti di 1 teglia da torta rettangolare di 18x27cm con carta d’alluminio e ungete con olio
2- versate il succo e lo zzucchero in una pentola e spolverizzate di gelatina. mescolate a fuoco basso senza far bollire finché lo zucchero non si è sciolto. portate ad ebollizione
e cuocete per 1′, quindi togliete subito dal fuoco. versate il composto nella teglia; filtratelo se risulta grumoso. lasciatelo in frigorifero per tutta la notte.
3- sformate la gelatina e ricavate varie forme utilizzando tagliabiscotti fantasiosi. conservate le gelatine in frigorifero fino al momento di servirle.