La dieta a punti funziona? E quali sono il calcolo e la tabella da applicare? La dieta a punti è poco conosciuta, ma promette comunque buoni risultati; non è una dieta dissociata o a zona ma, come suggerisce il nome stesso, si fonda sul principio di assegnare dei punti a tutti gli alimenti (in base alle loro calorie) e di sommarli per ottenere un menù giornaliero equilibrato, ma anche sano. Ma, questo regime, funziona? E, qual è la tabella da cui prendere i cosiddetti punti per il calcolo?
Come funziona
Come anticipato, nella dieta a punti, ogni alimento (in base a grassi e calorie contenuti) ha un certo numero di punti, da utilizzare in un giorno. L’alimentazione, quindi, può essere personalizzata a piacimento, rispettando solo questo semplice criterio. I punti a disposizione variano molto a seconda del sesso della persona e del peso corporeo. Queste indicazioni, comunque, è bene sottolinearlo, valgono solo in linea generale; in questi casi, infatti, prima di seguire qualsiasi dieta, il consiglio è quello di affidarsi a specialisti del settore, che individuano la soluzione più adatta a ciascun caso concreto. Inoltre, sempre in linea generale, si consiglia di bere sempre tanta acqua e di svolgere una moderata attività fisica.
Tabella e punti
Di seguito si riporta, anzitutto, il punteggio totale degli alimenti da consumare quotidianamente in relazione al sesso e al peso corporeo.
Uomini:
– fino a 80 kg da 22 a 26 punti giornalieri
– da 81 a 90 kg da 24 a 29 punti giornalieri
– da 91 a 100 kg da 26 a 30 punti giornalieri
– da 100 a 110 kg da 28 a 32 punti giornalieri
– oltre 110 kg da 30 ai 35 punti giornalieri
Donne:
– fino a 70 kg da 18 a 24 punti giornalieri
– da 71 a 80 kg da 20 a 25 punti giornalieri
– da 81 a 90 kg da a 22 a 27 punti giornalieri
– da 91 a 100 kg da a 24 a 29 punti giornalieri
– oltre 100 kg da a 26 a 30 punti giornalieri
I punteggi attribuiti ai singoli alimenti, invece, sono:
0 PUNTI per:
FRUTTA: albicocche, nespole, fragole, ribes, mandarini, arance, pompelmo, pesca noce, ananas, kiwi, melone, mela, cocomero.
VERDURA: bietole, sedano, melanzana, cavolo, broccoli, carciofi, zucchine, zucca, cipolla, crescione, cavolfiore, cuori di cappuccina, indivia, scarola, asparagi, spinaci, fagioli, pomodoro, carota.
BEVANDE: acqua, tè, infusioni di erbe, caffè.
1 PUNTO per:
FRUTTA: 4 albicocche secche, 2 fichi, da 10 a 15 ciliegie, 1 melograno, 3 fette di ananas in scatola, ezzo mango, 15 chicchi di uva, 1 bicchiere di succo di frutta, 1 piccola banana, 4 prugne.
CARNE-PESCE-LATTICINI: 1 cucchiaio di latte condensato, 1 bicchiere di latte scremato, 100 grammi di cozze, 2 fette di tacchino, 2 fette di formaggio da fondere, 1 fetta di prosciutto cotto, 4 gamberetti, 2 yogurt scremato.
OLIO-SALSE_MARGARINA: 1 cucchiaino di olio, 1 cucchiaino di margarina vegetale, 1 cucchiaino di burro, 1 cucchiaino di maionese.
PANE-RISO-FECOLA-PATATE: 2 biscotti integrali, 2 gallette di riso, 1 fetta di pane fresco in cassetta, 1 fetta di pane tostato, 8 cucchiai di cereali, 100 grammi di patate lesse.
BEVANDE : 1 Coca Cola (1,5 punti), 1 bicchierino di vodka, 1 bicchierino di liquore dolce, 1 bicchiere di birra analcolica.
3 PUNTI per:
CARNE-PESCE-LATTICINI: una confezione piccola di tonno al naturale, 120 grammi di baccalà, 120 grammi di merluzzo, 120 grammi di orata, 120 grammi di gamberi puliti, 1 uovo, 40 grammi di formaggio bianco, 120 grammi di filetto di vitella, 1 vasetto di yogurt naturale zuccherato o di frutta, 150 grammi di petto di pollo, 120 grammi di petto di tacchino.
PANE-RISO-FECOLA-PATATE: 3 cucchiai di fiocchi d’ avena, 5 cucchiai di piselli, 5 cucchiai di legumi cotti, 2 cucchiai di muesli, 50 grammi di pane, 100 grammi di pasta cotta con le verdure, 3 cucchiai di purè di patate.
EXTRA: 1 tazza di cappuccino, 1 cucchiaio di confettura di marmellata o di gelatina, 1 crepe, 2 biscotti dolci, mezza tavoletta di cioccolata.
BEVANDE: 1 coppa di spumante, 1 bicchiere di vino o 1 birra.
4 PUNTI per:
CARNE-LATTICINI-PESCE: 120 grammi di tonno fresco , 120 grammi di trota, 120 grammi di bistecca di vitella, 100 grammi di salami, 100 grammi di salsicce, 100 grammi di fegato, 1 bicchiere di latte intero, 30 grammi di formaggio groviera, 30 grammi di Emmental, 30 grammi di parmigiano, 120 grammi di filetto di manzo.
RISO-PANE-FECOLA-PATATE: 30 grammi di pasta sfoglia, 200 grammi di pasta fresca.
EXTRA: 2 fette di prosciutto crudo, 2 palline di gelato, 1 vasetto di yogurt greco
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