Lunedì 25 Aprile 2011

Pic nic
Pasquetta

Pensiero del giorno

L’amore è un bellissimo fiore, ma bisogna avere il coraggio di coglierlo sull’orlo di un precipizio.
Stendhal

Ricetta afrodisiaca: risotto alla rosa

Da sempre il fiore dell’amore è considerato la rosa. Sapete perché? La leggenda narra che la dea Cloris inciampò nel corpo senza vita di una bellissima ninfa e la trasformò in fiore: Afrodite donò a questo fiore la bellezza, le Tre Grazie lo charme, Dionisio il profumo delicato. Zefiro con un soffio allontanò le nuvole e Apollo lo baciò con i raggi del sole. Infine il fiore fu dato in dono ad Eros, il dio dell’amore, che nominò la rosa la Regina dei fiori. Per questa ricetta potete scegliere i petali di rosa del colore che volete, in base anche al messaggio che volete comunicare tenendo conto che ogni differente tonalità ha un significato differente.

Ingredienti per 2 porzioni:

– 150 g di riso Carnaroli o Arborio
– 1 noce di burro
– mezzo scalogno finemente tritato
– 70 ml di vino bianco secco
– brodo bollente (va bene anche quello di dado)
– 1 manciata di petali di rose organiche o del vostro giardino
– 1 noce di burro

Preparazione:

Lavate bene i petali di rosa e lasciateli in ammollo per circa 10 minuti in acqua tiepida. Intanto fate soffriggere lo scalogno nel burro. Aggiungete il riso e girate di continuo fino a che il burro non si sarà assorbito. Alzate la fiamma e innaffiate con il vino che farete evaporare. Aggiungete il brodo e l’acqua di rose. Dopo un quarto d’ora iniziate ad assaggiare continuamente per evitare che scuocia. Pochi minuti prima di togliere dal fuoco aggiungete i petali. A fiamma spenta aggiungete un cucchiaio di burro. Fate riposare 5 minuti prima di servire per farlo mantecare. Salate solo alla fine.

Oroscopo del giorno: scopri il fiore del tuo segno zodiacale

Sapevate che ogni segno zodiacale ha un fiore corrispondente che lo rappresenta?
Vediamoli insieme uno per uno.

Acquario

Fiore rappresentativo: Rododendro

Piante e Fiori della fortuna: Mughetto, Papavero, Ciliegio, Mandorlo, Geranio, Fior di Pesco, Orchidea, Incenso

Pesci

Fiore rappresentativo: Glicine
Piante e Fiori della fortuna: Gelsomino, Alloro, Bucaneve, Olmo, Alga
Ariete

Fiore: Narciso, Agrifoglio
Piante e Fiori della fortuna: Lavanda e Acacia Rosa, Caprifoglio e la Ginestra

Toro

Fiore: Rosa
Piante e Fiori della fortuna: Fior d’Arancio, Orchidea

Gemelli

Fiore: Garofano
Piante e Fiori della fortuna: Mirto, Giglio, Mimosa

Cancro

Fiore: Ninfea
Piante e Fiori della fortuna: Acanto, Lillà, Lirio acquatico, Giunco

Leone

Fiore Girasole
Piante e Fiori della fortuna: Genziana, Ciclamino, Amapola, Eliotropio
Vergine

Fiore: Margherita
Piante e Fiori della fortuna: Giunchiglia, Mandorlo, Non ti scordar di me, Madreselva, Valeriana, Madreselva

Bilancia

Fiore: Giglio
Piante e Fiori della fortuna: Iris, Rosa bianca, Dattero, Lirio

Scorpione

Fiore: Orchidea
Piante e Fiori della fortuna: Dalia, Erica, Garofano rosso, Rododendro, Tuberosa, Gladiolo, Tabacco, Ginepro

Sagittario

Fiore: Margherita
Piante e Fiori della fortuna: Malva, Calicanto, Viola, Cannella e Sandalo

Capricorno

Fiore: Papavero
Piante e Fiori della fortuna: Aquilegia, Caprifoglio, Giacinto, Narciso, Amapola

Video canzone

Toccami,piano piano sono un fiore fragile
che libera un profumo dolce e amabile
se mi raccogli tutto finirà.

Biagio Antonacci