Trucchi in cucina

Spaghetti di soia: tutto quello che c’è da sapere

Gli spaghetti di soia sono un piatto tipico della tradizione thailandese e giapponese, meno usati nella cucina cinese dove in…

13 anni ago

Fave e pecorino: preparazione e curiosità di una tipica tradizione romana

Fave e pecorino è la classica tradizione romana, ormai esportata in molte altre località, anche al di fuori del Lazio.…

13 anni ago

Tuorli d’uovo avanzati: 3 modi per utilizzarli

Alcune ricette prevedono l'utilizzo solo di alcune parti delle uova, degli albumi ad esempio, capita così di ritrovarsi in frigo…

13 anni ago

Tre modi per riciclare la colomba pasquale avanzata

Anche quest'anno, dopo averne ingurgitato per giorni vi è avanzata la colomba? Complici le offerte 3x2 del supermercato o amici…

13 anni ago

Cremor tartaro: tutti i segreti di una bustina

Chi ama cucinare come si faceva una volta, vale a dire con prodotti del tutto naturali, conoscerà già il cremor…

13 anni ago

Ricetta veloce per la pasta: tonno, pomodorini e olive a crudo

Le ricette veloci per la pasta sono utili da avere a portata di mano per i momenti più intensi della…

13 anni ago

Come cucinare le lenticchie: tutti i segreti

In questo articolo desidero spiegarvi tutti i trucchi su come cucinare le lenticchie in maniera gustosa. Ci sono delle pietanze…

13 anni ago

Come pulire il porro

Chi preferisce una cucina genuina, fatta di prodotti freschi e preparati al momento, deve anche sapere come preparare i vari…

13 anni ago

Come utilizzare la buccia d’arancia in cucina e non solo

E' bella, colorata, aromatica, non vorremmo mai finisse nel bidone della spazzatura, ma a volte non abbiamo proprio idea di…

13 anni ago

Pasta all’uovo fatta in casa: qualche dritta

Se avete deciso di cimentarvi nella preparazione della pasta, tanto vale che si tratti di pasta all'uovo fatta in casa,…

13 anni ago