Alimenti ricchi di magnesio, dalle alghe al basilico ecco la lista

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    Alimenti ricchi di magnesio, dalle alghe al basilico ecco la lista

    Ecco una lista di tutti gli alimenti più ricchi di magnesio, per un’alimentazione controllata nei minimi dettagli. L’apporto di magnesio giornaliero per le persone adulte sane va da 3 a 4,5 mg/Kg (210 – 320 mg/die), si tratta di una dose sufficiente per il mantenimento del bilancio. L’assunzione raccomandata per la Commission of the European Communities (1993) è da 150 a 500 mg/die.

    Nell’organismo adulto il contenuto di magnesio è di 20/28 g circa: il 60% si trova nelle ossa, il 39% nei comportamenti intracellulari e circa l’1% nei liquidi extracellulari. Il magnesio ha un ruolo fondamentale per il nostro organismo perchè è protagonista di numerosi processi metabolici (biosintesi dei lipidi, delle proteine e degli acidi nucleici, formazione del ‘secondo messaggero’ AMP-ciclico e glicolisi), il magnesio partecipa all’attività di oltre 300 sistemi enzimatici.

    Ecco dunque dove trovarlo in grandi quantità negli alimenti.

    Lista cibi ricchi di magnesio

    Alga agar, essiccata 770 mg

    Basilico essiccato 711 mg

    Foglie di coriandolo secche 694 mg

    Crusca di grano 611 mg

    Menta essiccata 602 mg

    Semi di zucca 592 mg

    Semi di zucca, arrostiti, salati 550 mg

    Semi di zucca, arrostiti, non salati 550 mg

    Cacao amaro 499 mg

    Aneto in polvere 451 mg

    Semi di sedano 440 mg

    Farina di soia 429 mg

    Salvia, fresca 428 mg

    Bevanda istantanea al cioccolato, senza zucchero 410 mg

    Prezzemolo secco 400 mg

    Semi di finocchio 385 mg

    Santoreggia 377 mg

    Semi di senape 370 mg

    Semi di cumino 366 mg

    Cereali, Kellog’s All-bran 362 mg

    Sesamo 351 mg

    Semi di papavero 347 mg

    Dragoncello 347 mg

    Maggiorana, essiccata 346 mg

    Semi di coriandolo 330 mg

    Caffe istantaneo in polvere 327 mg

    Cioccolato fondente amaro 327 mg

    Caffe istantaneo in polvere, decaffeinato 311 mg

    Semi di girasole, salati 311 mg

    Semi di girasole, non salati 311 mg

    Caviale 300 mg

    Anacardi 292 mg

    Mandorle secche 281 mg

    Burro di mandorle, salato 279 mg

    Burro di mandorle, salato 279 mg

    Burro di mandorle, non salato 279 mg

    Burro di mandorle, non salato 279 mg

    The istantaneo, in polvere, deteinato 272 mg

    The istantaneo in polvere 272 mg

    Origano 270 mg

    Mandorle 268 mg

    Cioccolata liquida, senza zucchero 265 mg

    Chiodi di garofano 264 mg

    Zafferano 264 mg

    Burro di anacardio, salato 258 mg

    Burro di anacardio, non salato 258 mg

    Cumino 258 mg

    Semi di aneto 256 mg

    Curry in polvere 254 mg

    Pinoli secchi 251 mg

    Farina di grano saraceno 251 mg

    Lumaca di mare 250 mg

    Barretta cioccolato al latte, dietetica 250 mg

    Amaranto 248 mg

    Melassa 242 mg

    Germe di grano 239 mg

    Conchiglia di strombo 238 mg

    Crusca, cruda 235 mg

    Grano saraceno 231 mg

    Cardamomo 229 mg

    Bevanda istantanea al cioccolato 228 mg

    Grano saraceno, chicchi, crudi 221 mg

    Rosmarino secco 220 mg

    Timo essiccato 220 mg

    Zenzero macinato 214 mg

    Riso e cereali, per l’infanzia 206 mg

    Noci secche 201 mg

    Siero di latte, acido, evaporato 199 mg

    Lupini 198 mg