Secondo diverse ricerche portate avanti negli ultimi anni, la pressione arteriosa, la circolazione sanguigna e tutto ciò che è legato al cuore nel nostro organismo può essere curato anche tramite un’adeguata alimentazione. Anche la stessa prevenzione può essere fatta con una dieta apposita incentrata su alimenti che fanno bene al cuore. Secondo Dariush Mozaffarian, professore associato di medicina ed epidemiologia alla Brigham and Women Hospital e Harvard Medical School, ci sarebbero degli alimenti che ridurrebbero drasticamente il rischio di malattie cardiache, ecco quali sono.
Fiocchi d’avena
I fiocchi d’avena aiutano l’organismo ad abbassare il tasso di colesterolo essi contengono il betaglucano che riduce il colesterolo ed ha la capacità di ridurre del 21% i disturbi cardiovascolari.
Noci, mandorle e noci di macadamia
Noci, mandorle hanno la funzione di ridurre del 37% i rischi di malanni al cuore che aumentano a causa del colesterolo cattivo. Inoltre questo tipo di frutti aumentano il tasso di colesterolo buono.
Frutti di bosco
I frutti di bosco sono ricchi di vitamine, in particolare A, B1 e B2 e C e inoltre contengono sali minerali, tra cui il potassio, che è fondamentale in un’alimentazione sana. Questi frutti sono fatti di acqua per ben il 90% che limita la ritenzione idrica nel corpo. In particolare i mirtilli contengono delle sostanze batteriche, chiamate antociani, che combattono i segni dell’invecchiamento delle cellule e aiutano la circolazione sanguigna.
Salmone
Il salmone è uno dei pesci più ricchi di acido grasso omega-3, che contribuisce a diminuire i livelli di colesterolo e trigliceridi e che previene la formazione di coaguli nel sangue. Proprio per questo il salmone è uno dei piatti preferiti dalle persone che soffrono di malattie cardiovascolari.
Olio extravergine di oliva
L’uso abituale di olio extravergine d’oliva a crudo riduce la presenza di colesterolo LDL o ‘colesterolo cattivo’ ed aumenta la percentuale di quello ‘buono’ e anche grazie a questo diminuisce di circa il 30 % la possibilità di infarto cardiaco e diminuisce la pressione arteriosa.
Fagioli
Secondo una ricerca le persone che mangiano legumi almeno 4 volte alla settimana hanno un rischio inferiore del 22% di malattie cardiache rispetto a coloro che li mangiano meno di una volta alla settimana.
Broccoli
CI broccoli, come anche altre verdure a foglia verde sono ricchi di magnesio, fosforo, calcio, rame, iodio, selenio, zolfo e sono anche per questo considerati amici del cuore, del colon e dei polmoni. Essendo molto ricchi di vitamina C ed E, carotene e soprattutto potassio, aiutano a tenere sotto controllo la pressione arteriosa.