Ricetta Dukan del giorno: tacchino al latte

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    Ricetta Dukan del giorno: tacchino al latte

    La ricetta Dukan del giorno è il tacchino al latte, una delle ricette light perfette per seguire la dieta del famoso nutrizionista francese. Buono e gustoso il tacchino è un alimento che si può liberamente usare per preparare i piatti della Dieta Dukan perchè magro e ricco di proteine leggere facilmente digeribili. L’aggiunta della crema al latte rende questo piatto goloso senza sgarrare o interferire con le regole del regime dietetico proteico

    Abbiamo già visto la precedente ricetta Dukan del giorno: la verrine di salmone broccoli e crema chantilly al curry, facile da preparare e di grande effetto estetico, la ricetta di oggi non è da meno: possiamo dire che è a tutti gli effetti un piatto invernale perchè vede l’utilizzo del forno. Un buonissimo piatto caldo senza troppe calorie per restare in forma senza rinunce. Per non sbagliare dosi e cibi concessi rimando alle indicazioni sulla dieta dukan con lo schema alimentare settimanale completo

    Tacchino alla crema di latte

    Ingredienti:

    - una fesa di tacchino

    - del latte scremato

    - un cucchiaio di maizena (a meno di non essere in fase di attacco)

    - qualche chiodo di garofano

    - delle bacche e rametti di ginepro

    - sale q.b.

    Preparazione

    Prendere una teglia per il forno e posarvi all’interno la fesa di tacchino, aggiungervi quindi il ginepro e i chiodi di garofano e ricoprire bene il tutto con del latte. Poi far cuocere in forno a 180 gradi per circa 40 minuti. Dopodichè se non si è in fase di attacco, si può rassodare il sugo presente sul fondo della teglia trasformandolo in salsa, con un cucchiaio di maizena facendo rosolare il tegame sul fuoco basso dopo aver tolto l’arrosto. A questo punto tagliare la fesa in fette non troppo sottili e cospargerla con il sugo di cottura a base di latte